Jól tölthető és füstölhető Faser szalámi bél, melynek egyik fele előre klipszelt. A húspiros klipszelt műbélnek a színe hasonlít leginkább a paprikás szalámi színére. Az előre konfekcionált szalámi műbél alapállapotban 40-es kaliberű, keményre töltéskor éri el a 45-ös vastagságot, majd a száradást követően újra 40-esre szárad össze, azaz szépen követi a beletöltött kolbászanyag formáját.

Az 50 centiméteresre kötött műbél ideális választás bármilyen szalámi elkészítéséhez. Egy szál bélbe 50-60 dekagramm töltelék fér. Az 50-es kaliber egy átlagos szaláminál vékonyabb, füstölt kolbásznál vastagabb átmérőnek felel meg.

A szalámi műbelet töltés előtt 30-40 percig kézmeleg vízben kell áztatni, majd pár helyen meg lehet szurkálni, így az esetleges levegő eltávozik. A bél másik fele hagyományos módon madzaggal vagy klipszelővel is jól zárható. A szalámi bél lezárt végén lévő hurok erős műanyagból készül, így bőven elbírja a töltelék súlyát.
Az ár 10 darab műbélre vonatkozik, így 1 csomag 5-6 kilogramm töltelékhez elegendő.

Galéria