Faser szalámibél, ami jól tölthető és füstölhető A műbél egyik fele előre klipszelt. A húspiros klipszelt műbélnek a színe hasonlít leginkább a paprikás szalámi színére. Az előre konfekcionált szalámi műbél alapállapotban 50-es kaliberű, keményre töltéskor éri el az 55-ös vastagságot, majd a száradást követően újra 50-esre szárad össze, azaz szépen követi a beletöltött anyag formáját.

Az 50 centiméteresre kötött műbél ideális választás bármilyen szalámi elkészítéséhez. Egy szál bélbe 70-80 dekagramm töltelék fér. Az 50-es kaliber egy átlagos szalámi vastagságának felel meg.



A szalámi műbelet töltés előtt 30-40 percig kézmeleg vízben kell áztatni, majd pár helyen meg lehet szurkálni, így az esetleges levegő eltávozik. A bél másik fele hagyományos módon madzaggal vagy klipszelővel is jól zárható. A szalámi bél lezárt végén lévő hurok erős műanyagból készül, így bőven elbírja a töltelék súlyát.
Az ár 10 darab műbélre vonatkozik, így 1 csomag 7-8 kilogramm töltelékhez elegendő.

Galéria